NO MSG in China Town

MSGとは、グルタミン酸ナトリウム、いわゆる味の素です。
これはお砂糖のように、とっても中毒性が強く、
中華料理店などで、NO MSGと書いていなければ、
ほぼ１００％近く、これが使われているのだそうです。

ケミカルで神経を刺激・・・。
「ノンシュガー」や「低塩」などのいわゆる
「健康志向」な言葉が世の中には充満していますが、
加工品や外食の「オイシイ」の裏側は、
お砂糖＆添加物で支えられている現状ちょっと把握して、
せめて自炊のときは、納得のできる食品を使いたいですね。

ハワイのチャイナタウンに、NO MSGのサインを掲げた
お店があります。それが、Little Village。

Pecan Spinach Salad

 Shanghi Mochi Stir Fried

チャイナタウンの中でも、美味しい人気店です。

安心と美味しいをセットで提供してくれるお店が

どんどん増えてくれると嬉しいです。