私のお父さん

こんにちは、オクラ（犬）です。
今日は僕のお父さんの仕事っぷりを
ちょっぴりご紹介します。

よかったらプッチーニの名曲、
「私のお父さん」を聞きながらどうぞ。
「私のお父さん」song by Maria Callas

お父さんの仕事は、ほぼ農家です。
毎日屋上で、野菜の世話をしています。
お父さんの農園は夏が最盛期。

お母さんは手伝っているようでいて、
晩ごはんのおかずを取りにきている
だけだったりします。

こちらはゴールデントマト。
夏野菜はカラフルで楽しいですね。

姉さんは収穫物をいそいそと
持ち帰っては、自慢げに教室の
生徒さんに配ったりしています。
美味しいとこ取りだ！

お父さんは仕事から帰ってくると、
僕をとてもかわいがってくれます。

姉さんが赤ん坊のときは
おむつ替えもしなかったらしいけど、
僕のうんちは千本ノックみたいに
拾ってくれるんですよ！優しいでしょ？
 
あ、でもうちの野菜、動物肥料は
使っていないオーガニックです。
もちろん僕のも入ってないから
安心してくださいね！念のため・・・。

今日の試作

今日はレシピの最終調整。
試作がまかないメシです。

Hummus、玄米ブレッド、
野菜のハーブグリル。

こんなふうにオープンサンドにして
かぶりつくと美味しい！

週末、みんなで試食するのが楽しみです♪

7月クラスのお知らせ

気づけばもう7月も後半・・。
どうりで朝から暑いはずですね。

今月、20日＆21日のメニューは、
Hummus（ひよこ豆のディップ）
〜ブレッド添え〜
野菜のハーブグリル
バジル、トマト、スペルト小麦のスープ
BE MACROシーザーサラダ
です。

スープはフレッシュバジルとトマト
を使ってさっぱり夏仕様に。
穀物もしっかり食べられます。

シーザーサラダは乳製品を使わず、
アボカドを使いますよ。

Hummas（フムス）は、
パンや野菜との相性もGood！
サンドイッチやパーティーにも
使えるので知っておくと便利です。

ちなみに、ひよこ豆はこんな豆です。
ぴよぴよぴよぴよ・・・。

炊いた状態で食べても甘くて美味しい。

講義は、「夏こそ元気に！夏バテ対策」です。
ひんやりスイーツをご用意して
お待ちしております♪

BE MACRO Cooking School
料金は3,500円、初回の方はお試しで3,000円です。
お問い合わせ・お申し込みはこちらまで。
info@bemacro.org

すいすいスイカ

最近、朝のスイカのうまいこと。

うまいこと、うまいこと。

ぺろり。
みずみずしさが
身体に染みわたります。

このスイカの赤はリコピン。
トマト以上の抗酸化です。

ビタミン、ミネラルが豊富で、
身体に溜まった不要な古塩を
外に出してくれたり、 糖質を
分解する酵素が含まれていたり、
夏の優秀果物です。

食べるなら、やはり朝や日中が
いいですね。夏バテ予防にもぜひ、
旬の味を楽しんでください！

オクラです

はじめまして、オクラと申します。
１週間前に家族になりました。

名付け親は父です。
犬にしては珍しい名前でしょ？
でもサザエさんにイクラちゃんが
いるくらいですから、
オクラもありですよね。

オクラの花って見たことありますか？
白いハイビスカスみたいな花なんですよ。

（Photo:Wikipedia）

ちなみに、野菜のオクラは今〜夏が旬です。
胃腸を整え、栄養たっぷりで夏バテ予防にも
なるので、サラダにスープにおひたしに、
ぜひ食べてくださいね！

ではまた♪