12月教室のお知らせ

今年も残すところあと2週間、
早いですね〜。

忙しい+寒い+飲み過ぎ食べ過ぎの
この時期、身体のコンディションが乱れがち。
マクロビオティックのごはんというのは、
こういうときに底力を発揮します。

マクロにこだわらずとも、
「あ〜、食べ過ぎちゃった」の次の食事を
粗食にすることで、 だいぶ体調が整えやすく、
また体重増加も防ぎやすくなりますので、
ぜひ心がけてみてくださいね。

さて、今月の教室のご案内です。
メニューは、
ラザニア、
きのことアーモンドのカラメリゼ、
グリーンサラダ、
ミレット(穀物)スープ。

講義は、
病気を防ぐ冬のヒーリングフード。
ハーブティーとスイーツ付きです。

今日もせっせと試作。
オーブンを新調したのでごきげんです♪

トマトも乳製品も使わないラザニア、
ぜひ食べていただきたい☆

こちらは、きのことアーモンドのカラメリゼ。
こんなことを言っていいのか
わかりませんが、今回のメニューは
ワインとの相性もGood。
ホームパーティー向きです♪

12月22日(土)11:00~13:00
料金は3,500円、初回の方はお試しで3,000円です。
お問い合わせ・お申し込みはこちらまで。
info@bemacro.org

まだ若干名受け付けていますので
お時間がありましたらぜひ。

長葱を食す

昨年いただいて以来、
そのあまりの美味しさに
すっかり魅了されてしまった長葱を、
今年もいただくことができました。

食材が良すぎて緊張。でも、
やはりシンプルが一番!ということで
ホイル焼きに。

立派な容姿がポロネギを思わせたので、
日本のお塩ではなく
フランスのロックソルトを削って軽くふり、
あとはじっくり焼きました。

仕上げにEXVオリーブオイルをかけて
出来上がり。カンタン♪
すごく甘くて柔らかくて美味しい!

美味しくて身体にいいなんて、
これ以上望むことはありませんね。
日本の食材、あっぱれです。