たとえば今日みたいな日

ごはんづくりがものすご〜く
面倒くさいとき。

でも身体にいいもの食べたい。
冷蔵庫の野菜、早く食べなきゃ・・。

そんなときは浅漬けの出番です。
簡単に美味しく、残り野菜を
食べちゃいましょう。

今日は、茗荷とオクラの塩麹和え。

茗荷は糠漬けがまたとても美味しいです。
糠床があるおうちはぜひ。

そろそろ夏野菜とも、
お別れの時間が近づいてきました。
旬のものを旬のうちに。