季節はずれの台風

台風の夜。
無事に家へたどり着くと、
なんだかいつもよりほっとする。

外が唸ってるのをいいことに、
ボリュームを上げて
好きな音楽をかけながら、
のんびりごはんを作る幸せ。

まずは冷蔵庫にあった蕪とそら豆を
塩麹、梅肉、EXVオリーブオイルで
和えた前菜。先日の教室でやった
塩麹の浅漬けアレンジです。
簡単でおススメ。

こちらはアスパラガスに
大和芋とおからで作ったお団子、
タイムを散らした、
少しとろみのあるスープ。

おうちでスローフードを食べながら、
公共機関の運転手さん達に感謝。

それから、農家の人と畑のために、
米粒を噛みしめながら無事を祈る。

うちの父も、手塩にかけて育ててる
野菜が気がかりで仕方ないだろう。
私もその収穫を当て込んで、
次回のメニューを決めたから
気が気じゃない。

荒天でそわそわする夜は、
地に足の着いたごはんを。