昨日のお弁当

冷蔵庫の在り合わせで、
オクラと蓮根とシソのペンネ。
最初に炒める甘い玉ねぎと
最後にかける白すりごまが、
味の調和に一役買っています。

旬の素材同士はたいがい相性がいいので、
良い調味料を揃えておけば、
こちらががんばらなくても
素材そのものが良い仕事をしてくれます。
ありがたいですね。