Rainy Friday night

大変ご無沙汰をしてしまいました。

まだまだ寒いようでいて、
ここ最近の雨模様のお天気に
春が来ているんだなと
少しほっとします。

今日は、教室用に買った新しい
温度調節付きオーブントースターが、
どこまでやってくれるかを検証。

なかなかやまない雨の音を聞きながら、
おうちにある残り野菜で、試作がてら
豆乳ペンネグラタンを作りました。

グラタンの次は、
レーズン＆ブラジルナッツのマフィン。

ちゃんと中までしっかり焼けました。

よしよし。これでリクエストの多い
お菓子づくり教室も開けそうです。

それではみなさま、よい週末を♪