長葱を食す

昨年いただいて以来、
そのあまりの美味しさに
すっかり魅了されてしまった長葱を、
今年もいただくことができました。

食材が良すぎて緊張。でも、
やはりシンプルが一番！ということで
ホイル焼きに。

立派な容姿がポロネギを思わせたので、
日本のお塩ではなく
フランスのロックソルトを削って軽くふり、
あとはじっくり焼きました。

仕上げにEXVオリーブオイルをかけて
出来上がり。カンタン♪

すごく甘くて柔らかくて美味しい！

美味しくて身体にいいなんて、
これ以上望むことはありませんね。
日本の食材、あっぱれです。