Christmas season

寒さの訪れとともに、街が
クリスマスカラーになってきました。

町歩きしながら、クリスマスカードを
見つけるのは、この時期ならではの
楽しみのひとつ。

一瞬で届くemail、 旅に出る直筆。
温もりを届けたいときは、旅に出した方が
人肌で冷めないような気がします。

柚子

連休で実家に帰っていた友人から、
「うちで穫れたの」と
柚子をいただきました。

家に柚子の木があるなんて！
デパ地下の冷蔵棚に一個包装で陳列された
柚子の値段にうーんと唸ってしまう私には、
木ごと家にあるなんてまさに贅沢の極み。

柚子味噌、柚子こしょう、柚子ぽん酢・・。
柚子の爽やかな香りを嗅ぐと、
あぁ日本人で良かったと思います。

Gift

最近、続けて嬉しいギフトをいただきました。

まず、マレーシア在住の友人のおみやげ、
ハーブソープ。

 実は石けんフェチな私。
ナチュラルな素材、サステイナブル、
そしてなにより、最高に好きな香り。
洗い上がりは、呼吸が深〜くなります。

続いて、バラの形をした珊瑚のイヤリング。

大好きな海が花の化身で耳に宿るようで、
身につけていると、とても幸せな気分に。

そして、CRAFTHOLICの
ハワイ版チビ抱き枕クッション。

まさかこの歳でぬいぐるみを
もらうとは思いもよらなかったけど、
見た目といい肌触りといい
すっかりお気に入り！

それぞれに送り主の個性がキラリ。
良いセンスを磨くには日々の積み重ね、
そして喜ばれるには思いやりが欠かせません。
相手に喜ばれるものを、と思う気持ちは
料理もギフトも同じですね。

産直お野菜！

日曜日。ひさしぶりの友人から突然の電話。

「今、畑にいるんだけど、野菜いる？」

「畑？うん、いるいる。」

じゃ、送るね。

で、今日箱いっぱいの野菜が届きました！
レタスに春菊、細ねぎ、青梗菜に・・。
みてみて、この赤たまねぎ！

さすが露地栽培、立派！

嬉しいサプライズでした。
どうもありがとう、いただきます♪

教室あとがき

土曜日は荒れ模様のお天気でした。
台風のような天候にも関わらず、
来てくださった生徒さんに感謝！

今回の教室はオリーブの実とケイパー
使ったタプナードパスタ、
キャロットラペ、アスパラガスに
フレッシュな柑橘を使ったドレッシング、
そしてカリフラワーのスープを作りました。


講義は美肌コンディションに欠かせない
腸のお話。玄米は腸のおそうじにも優秀な
食材なのに、男の人はなかなか食べてくれない！
なんて話題でも盛り上がりました。

デザートは生カカオとキャロブパウダーを
使った、超簡単チョコレートプディングを。
まさに３分クッキングの手軽さなので、
おやつに作ってほしいナチュラルスイーツです。

そういえば片付けの時間、パパさんと現れた
かわいい坊やちゃんに、柏餅をいただきました！

しかも、私が先日「柏餅はプレーンと味噌餡、
どちらを食べようか迷う」なんてこのブログに
書いたのを知っていたかのように、
プレーンと味噌餡を１個ずつくれました！笑

男の子に柏餅をもらうのは、なんだか趣きが
あって、とても素敵なサプライズでした！

美 Gift

ハワイ在住の美女からおみやげにいただいた、
マウイのWaterless Hand Soapと、
YogiのBlueberry Slim Tea。

水無しハンドソープは、
通常の除菌スプレーと違って、
オーガニックラベンダーの素敵な香りに
包まれます。さっそくお気に入り！

スリムティーは、まさにこれからちょっと
身体を絞らねば！という時期なので、
明日から飲んでみたいと思います。


さて、次は韓国出張のおみやげ。
こちらは行く前に催促しました。笑

以前このHydro maskを使ったら
とても気持ちがよくて、肌の弱い私も
良いコンディションに。

それにしても、シートマスクをつけてる
ときの顔って怖いですよね。
（パッケージ右上参照）

怖いので並べてみました。

 これが美の道・・。

桜 Gift

選挙の日曜日は、朝から投票がてらお散歩。
満開でしたね。

その後、友人とブランチに行ったら、
彼女からこんなかわいいサプライズギフトを
いただきました。

その名も「桜 Bath bag」。
花柄のかわいいバッグの中には、桜の香りの
ソープやバスソルトなどが入っています。
我が友ながら、素晴らしいセンス！

相手を思う気持ちと行動力。
人において、私は思いやりよりも
美しいものを見たことがありません。
それが人の心にのみ留まるものであるのも、
桜のように美しいと思います。

桜スイーツ

3月に入り、桜を使った食品を
よく見かけるようになりました。

スイーツも、桜のピンクに
心が奪われます。

我が家の2011桜スイーツNo.1は、
ザ　ペニンシュラブティックの
桜色杏仁豆腐。

金粉じゃなく金箔を使っている
見た目もステキですが、
ペニンシュラお得意の杏仁豆腐が
桜味と相まって実に美味！

TVかなにかにとりあげられたのか、
日曜はあっという間に売り切れてました。

ちなみに、去年の桜スイーツNo.1は、
日本橋三越のサンフルーツ、
桜ババロアでした。（写真手前）

見た目もインパクト大で感動しました。

日本のスイーツは美味しい
だけじゃなく美しい。

罪ですね・・。

手ぬぐいリメイク

母が手ぬぐいで
新しいお弁当袋を作ってくれました。

ziplocのランチボックスが、
ぴたっと収まるサイズ。

春色ピンクで、お弁当をとりだすとき
なんだかプチお花見のような気分に。

手ぬぐいの風合いはいいですね。
日々の小さなお気に入りです。

大輪のバラ

お花屋さんの粋なサービスで、
サイケデリックなほどに色鮮やかで
ゴージャスな大輪のバラを頂きました。

玄関に飾っているのですが、
帰ってくるとここはベルサイユ宮殿かと・・
思うことはさすがにありませんが、
家主より迫力があるのはたしかです。

咲き終わりのバラ風呂も楽しみ！
ぬるめのお湯で満喫しよう。

Ready?

明日は2月14日。
ということで、作りました！
ふ〜っ。

素材も気持ちも良質なので、
義理とは言わせません。
小粒ながらも愛のカタマリです。

さて、誰の口に入るかな？

愛はみんなに配るもの。
そんな今の自分が好きだけど、
あの、本命と義理の境界線がたしかに存在してた
恋せよ乙女時代が懐かしくもあります・・。

ルームブーツ

東京に雪が降るとしたら、
たいていは２月。

今日は朝から降っています。
積もるかな？
カラカラに乾いた空気のあとには
なんだか少しほっとします。

US在住の友人が、寒がりの私に
ルームブーツを贈ってくれました。

最高に私好みのデザイン、保温効果も
ふわふわな履き心地もバツグンで、
家にいるのが楽しくなります。

女性のみなさま、
足下の冷え対策は抜かりなきよう。

無事に

産まれたとの報告がありました、
赤ちゃんのほっぺにキスをする両親の
写真とともに。

大切な人が、また一人増えました。
ありがとう。

2011年初回の教室を終えて

今日の教室では、私が赤ちゃんだった頃から
お世話になっている方や、親子３代での
ご参加があったりと、年の初めにふさわしく、
和やかで幸せな時間になりました。

大根おろしのパスタに生姜のぽかぽかスープも
好評で、幼稚園のお子様にもお墨付き？を
いただきました。うれしい！

私にとってBE MACROの教室は、
自身と向き合って自分磨きをしている女性、
大切な方のためにより良い食事を学ぶ奥様、
一生懸命お子さんを育てているお母さま、
子育てを終え、より健やかに楽しく生きる事に
とても前向きな女性などに直接お逢いできる、
かけがえの無い場所です。

こんなにポジティブなエネルギーが
満ちている場所はなかなか無いですし、
なにより、そんなエネルギーを持つ女性に逢うと、
「少しでもこの人の役に立ちたい！」
と、自分の中のなにかがメラメラします。

片付けのとき、かわいい３代目さんから
思わぬ素敵なプレゼントをいただきました。

このピンクのキラキラハートチャームが
「腹ぺこあおむし」に見えるのは
私だけでしょうか？

DELICATESSEN @ Park Hyatt

お昼どき、Park Hyatt TokyoのDELICATESSENへ。

 Deliは上層階と違い、ふらりと立ち寄れる気軽さがあり、
軽くランチもいただけるので、最近よく来ています。

ここパークハイアットは 、生まれ育った場所から
最寄りで、好きがこうじてちょっと働かせてもらった
経験もあり、都内でも好きな場所のひとつ。

お正月３日目の朝。実家でお雑煮を食べていたら、
パークハイアットのGift boxが届いてびっくり！
親しい友人からの嬉しいサプライズギフトでした。

リボンをほどいたら、オリーブオイル、ピンクソルト、
黒トリュフのサルサ、そしてバナナトフィーケーキが。

 友人が私の喜ぶものを、そして家族で楽しめる
ものをと、心を込めて選んでくれたのが
ひしひしと伝わってきて、嬉しさもひとしおでした。

ちなみに、緩衝剤の新聞はFinancial Timesでした。笑

こちらのDeliでは、特にオリーブオイルの種類が
豊富で、テイスティングもできます。その他も、
余計な添加物の入っていない良質な物を多く扱って
いるので、Giftにもぴったりだと思います。

卯年

卯年の女性は、干支の中でも一番
自分の干支キャラクターに愛着を
持っているような気がします。

つまり、うさぎファン。
かわいいですもんね。

こんなキュートなSalt & Pepperを
見つけてしまったので、年女である母に
買ってあげたら喜ばれました。

 黒や白はあちこちで見かけるのですが、
白＆ピンクは今のところAfternoon Teaでしか
見かけていません。

ペアなのがまたいいんですよね。
キッチンや食卓が和むのでおすすめです♪

３年日記に書きたいこと

 今年から、３年日記をつけることにしました。
「いいらしいよ」 と母に勧めておきながら、
自分はなんとなく機を逃していたのですが、
新年に思い立ち、近所の本屋さんへ。

日記３年目に突入した母に、私も買ったよと報告すると、
すかさず 「今年の目標は？」と聞かれました。
「へ？」
「年初の目標を日記に大きく書きなさいって、
あなたが言ったのよ。」
そんな偉そうなことを言ってましたか、私。

「ママは今年なんて書いたの？」
「一生懸命生きてきたお年寄りを大切にすること。」

年末から祖母達の分までおせち料理の準備をしていた母。
大晦日、自分のための重箱を受けとった祖母が、
「本当に嬉しくて涙が出てきたよ。」と、
少し涙目の笑顔で私に伝えてくれました。

年を重ねてきた祖母達も、昔は家族のために
お正月の準備で大忙しだったのでしょう。
その姿を見てきた母は今、家族中からNo.1と絶賛された
お姑さんの煮しめと同じ味を出すことができます。

長寿を全うする祖母達と食べた年越しそばの味や、
重箱に詰まったそれぞれの思いを書き留めておきたい。
私の３年日記は、そんな家族のお正月料理のエピソードで
はじまりました。

2010最終クラス 〜後半〜

今年最後のクラスには、お腹の大きな
妊婦さんも来てくださいました。

出産を間近に緊張する彼女に、
先にお母さまになった方がアドバイス。
お料理をしながら、そんな和やかな雰囲気に
包まれて、あっという間の２時間でした。

試食の時間。「美味しい」の言葉にホッ・・。

それにしても、幸せな女性が集まったときの
エネルギーは、本当にすごい。
そこに居合わせただけで幸せを感じられるような空間は、
当然のことながら私一人では決して作れるものではなく、
集まった方のつながりによってできるものです。

後日、そのお母さま生徒さんから、
妊婦の生徒さんへぜひということで、
ドイツ・マリエン薬局のハーブティー、
マタニティーブレンドが送られました。

ドイツでは、出産のときにこのお茶が
安産のために飲まれているのだとか。

母になった人だからこその思いやり。
その粋な計らいに感動してしまいました。

この教室をはじめて本当によかった。
あらためて感謝の気持ちで満たされた、素晴らしい
2010年BE MACROのしめくくりでした。

from France

フランスに住む従妹から、
こんなかわいらしいカードとともに

ぶいぶいブイヨンのクリスマスプレゼントが
たくさん届きました！

このBIO(Organic)ブイヨン、とっても美味しい。
おみやげでいただいて以来、すっかりファンに。

国産で旬の野菜を、美味しく、無駄なく、
たくさん食べられるスープ。

寒い冬の国からやってきた素敵なギフトに、
食べる前から心がぽかぽかになりました。
どうもありがとう。

兎饅

虎年の終わりに、
とらやの「兎饅」をいただきました。

うさぎの紅白まんじゅうだなんて！
その悩殺のかわいらしさは、
まんじゅうというより生けにえ。
愛でたいのか食べたいのか。

ちなみに、中はこしあんとつぶあんでした。