ただいま準備中

今週末のクラスに向けて、
レシピの最終調整へ。

ラタトゥイユ。

きゅうりのスープ。

アボカドのタルティーヌ。

今月のデザート、
ピンクグレープフルーツと
スターアニスのソルベ。

さっぱりと甘さ控えめです。

夏の食材で夏の身体を健やかに！ご参加のみなさま、
楽しみにお待ちしております☆

7月教室あとがき

爽やかな夏日。

今日は料理教室でした。

エプロンをキュッと縛ると、

気合いがみなぎります。

まわしをつけた相撲取りの気分。

完成した本日のメニューはこちら。

手前から、

美肌はと麦入り玄米のオクラ茶漬け

夏野菜のかき揚げ、

もずくと大葉の天ぷら、

みょうがの浅漬け、

大根サラダ。

天ぷらは抹茶塩、

大根サラダは果肉たっぷりの

梅ドレッシングでいただきました。

良くできました♡

生徒さんからの美味しい！の声は

もちろん嬉しいけれど、

生徒さん達がお家で作って

美味しい！と言われること以上に

嬉しいことはありません。